Vinul zilei: un Riesling remarcabil, cotat cu 94 de puncte James Suckling și 93 de puncte Vinous, cu arome de caise coapte, piersici galbene și fine accente minerale. Ideal alături de antreuri ușoare sau salate rafinate
Recomandarea de duminică, Saulheim Riesling Kalkstein 2023 Eco, este un vin alb sec, ecologic și elegant, o expresie fidelă a terroir-ului din Rheinhessen, Germania.