Etichete

VIDEO Bianca a transformat tradiţia în afacere. Produsele sale sunt căutate în toată ţara, de Crăciun

VIDEO Bianca a transformat tradiţia în afacere. Produsele sale sunt căutate în toată ţara, de Crăciun

"Măcinăm carnea, după care adăugăm condimentele. Sare, piper, usturoi şi boia. Se malaxează, apoi se bagă în maţ şi apoi, la afumătoare", a declarat Bianca Maria Ţurcanu, producător local. Într-o bucătărie din localitatea Bârsău, judeţul Hunedoara, am găsit-o pe Bianca Maria, o tânără care a crescut cu gustul tradițional românesc. De câțiva ani însă, pregătește bunătățile pentru masa de Crăciun exact așa cum a învățat de la bunici, cu răbdare și respect pentru tradiție. Astăzi, reuşeşte să pună gustul copilăriei în farfuriile cât mai multor români.