Considerată o alternativă sănătoasă la carnea roșie, carnea de pui pare să dubleze riscul de cancere digestive în rândul persoanelor care consumă frecvent, potrivit unui nou studiu. Cercetătorii de la Institutul Național de Gastroenterologie din Italia au publicat, în revista științifică Nutrients, rezultatele unui studiu extins, desfășurat pe o perioadă de 18 ani (2006-2024). Cercetarea a monitorizat obiceiurile alimentare și starea de sănătate a aproape 5.000 de participanți, analizând în special consumul de carne și cauzele deceselor, luând în considerare factori precum fumatul și greutatea corporală.
Actualitate• Citește știrea pe hotnews.ro