Etichete

Salata boeuf: rețeta originală cu vită pe care o știau bunicile

Salata boeuf: rețeta originală cu vită pe care o știau bunicile

Salata boeuf este unul dintre cele mai îndrăgite preparate de pe mesele de sărbători ale românilor, fiind nelipsită mai ales de Crăciun și Revelion. Deși de-a lungul timpului au apărut numeroase variante, rețeta originală este cea cu carne de vită, exact așa cum sugerează și denumirea sa, provenită din limba franceză, unde „boeuf” înseamnă vită. Gospodinele cu experiență știu că respectarea rețetei clasice și a câtorva trucuri simple face diferența dintre o salată banală și una cu adevărat reușită.