Etichete

Glutamatul de sodiu e responsabil de „încântarea” papilelor gustative. Deși la bază e natural, poate fi extrem de dăunător

Glutamatul de sodiu e responsabil de „încântarea” papilelor gustative. Deși la bază e natural, poate fi extrem de dăunător

Glutamatul – acel aditiv alimentar des întâlnit în preparate – nu modifică gustul unui aliment, ci crește intensitatea percepției.