Etichete

• Actualitate
• Sănătate
• Lifestyle
• Sport
• Remedii naturiste
• Viața
• Familia ta
• Medicii răspund
• Beauty

Dr. Virgiliu Stroescu avertizează: uleiul încins poate afecta grav sănătatea. Cum gătim mai sănătos, fără să renunțăm la gust?

În bucătăria românească, prăjirea în ulei este o practică obișnuită: călim ceapa, prăjim cartofi, pregătim chiftele sau șnițele „în baie de ulei”. Însă, potrivit dr. Virgiliu Stroescu, medic nutriționist, aceste obiceiuri aparent banale pot avea efecte serioase asupra sănătății, mai ales atunci când sunt repetate frecvent.