Etichete

• Sport
• Beauty
• Lifestyle
• Actualitate
• Sănătate
• Remedii naturiste
• Viața
• Familia ta
• Medicii răspund

Cum se prepară șoriciul umplut. Rețeta veche din caietul lui Radu Anton Roman

Chiar dacă sărbătorile de iarnă au trecut, iar mesele festive au rămas doar o amintire, preparatele tradiționale din porc continuă să fie prezente în multe gospodării. Șoriciul de porc se găsește încă destul de ușor după Crăciun, mai ales în piețe sau la producători locali, iar acest lucru face posibilă pregătirea unei rețete rare, aproape uitate: șoriciul umplut, un preparat vechi, păstrat cu grijă în caietele de rețete ale lui Radu Anton Roman și gătit astăzi doar în unele sate din Banat.