Etichete

Cei șase conservanți alimentari comuni folosiți în șuncă, brânzeturi și sosuri care cresc riscul de cancer și diabet chiar și cu 30%

Cei șase conservanți alimentari comuni folosiți în șuncă, brânzeturi și sosuri care cresc riscul de cancer și diabet chiar și cu 30%

Conservanții alimentari folosiți frecvent în Europa și SUA pentru a prelungi termenul de valabilitate al alimentelor ar putea fi asociați cu un risc mai mare de mai multe tipuri de cancer și de diabet de tip 2, arată doi noi studii din Franța. Printre aceștia sunt nitritul de sodiu, folosit în carnea procesată precum șuncă sau mezeluri, dar și sorbatul de potasiu, folosit la brânzeturi și sosuri, scrie CNN.