Etichete

Cea mai simplă rețetă de orez cu lapte. Așa îți iese cremos și gustos

Cea mai simplă rețetă de orez cu lapte. Așa îți iese cremos și gustos

Orezul cu lapte este unul dintre acele deserturi aparent simple, care nu cer tehnici sofisticate sau ustensile speciale, dar care reușesc doar atunci când sunt respectate câteva principii esențiale. Reușita lui stă în primul rând în echilibrul corect dintre cantitatea de orez și cea de lapte, apoi în fierberea lentă, calmă, care permite boabelor să se gătească uniform și să elibereze amidonul necesar pentru obținerea unei texturi cremoase.