Etichete

• Remedii naturiste
• Sănătate
• Actualitate
• Sport
• Lifestyle
• Beauty
• Viața
• Familia ta
• Medicii răspund

Ce să pui în apa în care fierbi cartofii. Ingredientul care previne sfărâmarea cartofilor

Cartofii sunt un ingredient de bază în numeroase bucătării, însă obținerea unei texturi corecte rămâne adesea o provocare, mai ales în cazul soiurilor bogate în amidon. Cartofii făinoși, precum cei albi sau tip russet, au tendința de a se dezintegra rapid în timpul fierberii, compromițând preparate care necesită bucăți bine definite. O soluție simplă, dar adesea trecută cu vederea, este utilizarea oțetului în apa în care fierb cartofii, astfel încât să previi sfărâmarea cartofilor.