Etichete

Câtă făină se folosește la o pâine de casă. Cantitățile necesare dacă folosești făină albă sau integrală

Câtă făină se folosește la o pâine de casă. Cantitățile necesare dacă folosești făină albă sau integrală

Să faci pâine de casă pare simplu la prima vedere, însă una dintre cele mai frecvente întrebări este legată de cantitatea corectă de făină. Răspunsul nu este universal, iar asta pentru că depinde de mai mulți factori: dimensiunea pâinii, tipul de făină, metoda de dospire și gradul de hidratare dorit. Totuși, există repere clare care te ajută să obții un aluat echilibrat și o pâine reușită.