Brânza frământată de Teaca a fost înregistrată ca indicație geografică protejată în UE

„Brânza frământată de Teaca”, un produs din Teaca, sat din nordul României, a fost înregistrată ca indicație geografică protejată în registrul Uniunii Europene. Preparatul este făcut din lapte de vacă crud, nepasteurizat, care este coagulat, fermentat, maturat, sărat și frământat într-o bășică sau vezică naturală de porc. Înregistrarea a fost aprobată de Comisia Europeană și publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, iar produsul beneficiază astfel de protecția acordată IGP.