Protestul camionagiilor italieni a afectat producția de mozzarella de bivoliță

Protestul transportatorilor italieni a blocat livrările către supermarketuri și benzinării din sudul Italiei și a lovit producția de mozzarella de bivoliță, după ce aproximativ un milion de litri de lapte nu au mai ajuns la fabricile de brânzeturi. În acest context, producătorii au estimat pierderi de aproximativ trei milioane de euro în 24 de ore, iar laptele de bivoliță trebuie procesat în maximum 60 de ore de la mulgere pentru a păstra certificarea de origine protejată; bivolițele trebuie mulse chiar și atunci când fabricile nu funcționează.