Studiu: pierderea gustului după COVID-19, asociată cu modificări în celulele gustative

Un studiu a identificat modificări moleculare și structurale în celulele responsabile de perceperea gustului și leagă aceste schimbări de tulburările persistente de gust după COVID-19. Cercetarea, publicată în Chemical Senses, este prezentată ca oferind primele dovezi biologice directe pentru această asociere. G4Media mai menționează că unele persoane au probleme cu perceperea gustului alimentelor chiar și la mai bine de un an după infectare și că modificările au fost observate la nivelul papilelor gustative.