Canicula grăbește recolta de struguri pentru vin spumant în nordul Italiei

Temperaturile ridicate și precipitațiile sub media sezonului au determinat în nordul Italiei cel mai timpuriu debut al recoltei din istorie pentru unii producători de vin, cu strugurii culeși cu 10 zile mai devreme decât era preconizat și cu aproximativ o lună înainte față de acum trei decenii. Schimbările climatice scurtează perioada de recoltare, iar vinificatorii sunt nevoiți să decidă rapid, deoarece și câteva zile pot schimba rezultatul unui an de producție. În timpul recoltării, muncitorii începeau culesul înainte de răsărit pentru strugurii destinați vinului spumant italian.